La merenda lucana più amata: pane e pomodoro

Il pane e pomodoro è un piatto intramontabile, evocativo del gusto mediterraneo più autentico. In Basilicata accompagna le giornate di primavera o quelle al mare, spesso preparato con i pomodorini dell’orto della nonna, il pane alto di Matera e l’olio extravergine estratto a freddo del frantoio Ferrara.